NouveauChipá$ 9.900portion de chipá fraîchement cuits, 6 unités, avec 2 dips de babaganoush et émulsion d'avocat
Truite au citron$ 34.000Choisissez votre accompagnement : purée de pommes de terre ou purée de courge // papas Jauja ou pommes de terre à l’espagnole // salade du jardin
NouveauBurger Jauja$ 27.000Avec concombres marinés, fromage Tybo, oignons croustillants, laitue et sauces Jauja. Servi avec papas Jauja.
Disque d’agneau braisé — pour 2 personnes$ 77.000Agneau, légumes, sauce tomate, œuf au plat et papas Jauja
NouveauMatambre (bavette) attendri sous vide$ 33.000Avec champignons de Patagonie, oignons caramélisés et mozzarella, accompagné d’une garniture au choix
Pakoras (beignets de légumes de saison)$ 19.800Sur babaganoush (trempette d’aubergines grillées) et salade du jardin (végane)
Burger végétalien aux haricots et aux champignons$ 24.200Dans un pain à la pomme de terre, avec cornichons, laitue, oignons croustillants, sauces Jauja et mozzarella végétale. Servi avec des frites Jauja
Banana split (à partager)$ 17.0002 bananes, glace au chocolat, glace à la fraise, glace à la confiture de lait, crème, noix et amandes